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◎DHA あなたは足りてますか?

日本人の食事摂取基準(2010年版)が、厚生労働省にて策定されました。
その中で、n-3系脂肪酸※の食事摂取基準として、18歳以上では1g/日以上のEPA、DHA摂取量(魚で90g/日以上)が望まれるとして、目標量が設定されました。小児についても成人の値を参考にして、魚を摂取する習慣を身につけることが望ましいとされています。しかし、国民健康・栄養調査から推定されたDHA、EPAの摂取量は概ね0.2〜0.8g/日と少なく、特に若年層ほど、目標量から離れているという結果です(表参照)。日本人の魚離れは深刻です。1日に望ましい量を摂取するためには、DHAを意識して食生活に取り込むことが必要です。
主なn-3系脂肪酸摂取量の50パーセンタイル値                              (性及び年齢階級別)
年齢階級(歳) n-3系
脂肪酸
(g/日)
 
α-リノレン酸
(g/日)
DHA
(g/日)
EPA
(g/日)
男性 18〜29 2.1 1.49 0.162 0.046
30〜49 2.2 1.42 0.229 0.096
50〜69 2.4 1.32 0.481 0.250
70以上 2.2 1.06 0.505 0.270
女性 18〜29 1.8 1.24 0.145 0.043
30〜49 1.8 1.19 0.163 0.063
50〜69 2.1 1.14 0.380 0.205
70以上 1.8 0.96 0.378 0.218
※n-3系脂肪酸とは、別名ω3系脂肪酸とも呼ばれる必須脂肪酸である。食用調理油由来のα-リノレン酸と、魚介由来のDHA、
  DPA、EPAなどがある。
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